ISPANAKLI BAKLAVA BÖREĞİ

Bu böreği dün akşam yaptım ve bekletmeden hemen sizinle paylaşmak istedim çünkü gerçekten mükemmel bir börek oldu .Normalde evin beyi yeni lezzetlere kapalıdır tarifini aldığım sariyumurta arkadaşımızda patlıcanlısını yapmış ki eminim öylede çok güzel olmuştur,ama bizim beyefendi ıspanaklı böreği çok sevdiğinden evde de olan ıspanakları değelendirmek için ıspanaklaısını yaptım ben.Yine "internetten bir şey yapmışssın" dedi masaya oturur oturmaz,"önce bir tadına baksan" dedim ve baktı tabii ardından bakıyorum bıyık altı gülüyor bu beğendiğini gösteriyor tabii ohh be içim rahatladı dedim:))Veee sonuçç bizden çok beyefendi yedi:P

Börek nişastalı olduğu için alt katmanı oluşturacak on iki bezeyi çok nişastalamadım cesaret edemedim baklavada oluyor da börekte nasıl olur diye endişelendim ama ikinci katmanı oluşturan son on iki bezeyi de bol nişastaladım ikinci katman daha güzel oldu tek tek ayrıldı yufkalar aynı baklavada olduğu gibi... 

Geçelim tarifimize sariyumurta arkadaşımızdan aldığım böreğin tarifini ve biz çok sevdik bundan sonrada misafirlerim için yapılacak ilk lezeetlerden biri oldu benim için vee kıymalısıda harika olur benden söylemesi:) Çok teşekkürler arkadaşım....

Ayrıca bu tarifimi gelibolu17 ve cafemis arkadaşlarımızın birlikte düzenlediği ramazan etkinliğine gönderiyorum çokk ama çokk güzel tarifler var uğrayın  derim....

İÇİNDEKİLER:

 Nişasta

250 gr terayağı

 Hamuru İçin

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

tuz

 İç Malzemeleri:

Yarım kilo ıspanak

göz kararı lor peyniri

sıvı yağ

tuz

HAZIRLANIŞI:

Önce ıspanaklar temizlenir ve incecik doğranır,içine sıvı yağ ve lor peyniri ,tuz eklendikten sonra iyice karıştırılır.

Süt,sıvıyağ,yumurta,kabartma tozu ve unla hamur yoğurulur.Hamurdan 24 pazı çıkıyor.12 altı için,12 pazı üstü için,aralarına nişasta serperek tabak büyüklüğünde üst üste açılır.Tepsiye göre merdaneyle büyütülür.12 pazı açılıp tepsiye alınır arasına ıspanaklı harç eşit miktarda serilir ve üzerine tekrar 12 pazı örtülüp şekilli kesilir.Tavada erittiğimiz yağ üstüne gezdirilir.180 derecede kızarana kadar pişirilir...AFİYET OLSUN...