KAYGANA

Merhaba bu tarifimiz sahurda kahvaltıyı tercih edenlere alternatif olacağını düşündüğüm KAYGANA ...Bildiğimiz krep yada başka bir deyişle akıtmaya çok benzer bir tarif içindeki malzemeler biraz daha farklı sadece.Gerek görüntü ile gerek yapılışı ile tamamen bir krep aslında ama tek fark içindeki malzemeler.Sahurda,kahvaltıda beş çaylarının yanında pratik ve bi o kadar da çabuk yapılabilen lezzetli bir tarif bu KAYGANA:)

Ayrıca bu tarifimi HOBİ DÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİNİN 5.OLAN SAHUR LEZZETLERİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİPLİĞİ YAPAN SEVGİLİ  mintininmutfagi  arkadaşıma gönderiyorum. Yemek blogumda ilk kez bir etkinliğe katılıyorum  ve arkadaşımada kolay gelsin diyerek tarifimize geçiyorum:)

İÇİNDEKİLER:

bolca maydonoz,

bir adet ince ince doğranmış soğan

tuz

bir miktar mısır unu

üç yumurta

yarım su bardağına yakın un

su

HAZIRLANIŞI:

üç yumurta kırılır ve iyice çırpılır..

yarım su bardağına yakın un ve az bir miktarda mısır unu koyularak karıştırılır....

aslı tuzlu hamsi ile yapılır ve onun suyundan koyarlar...eğer varsa o sudan koyun...

Şayet yoksa miktarı çok cıvık olmamak şartıyla suyu ilave edilir...bolca maydonoz,bir adet ince ince doğranmış soğan ve tuz ilave edilerek karıştırılır...

diğer tarafta tavaya yağ koyular hafif kızdırılır...

azar azar yapılan iç koyulur ve arkalı önlü krep şeklinde kızartılır...

afiyet olsun....