BİSKÜVİLİ ETİMEK TATLISI

Merhabalar sevgi saygı neşe hayatınızdan hiç eksik olmasın inşallah diyerek başlayalım bakalım bu günkü yazımıza ,neler dökülecek klavyemizden sizler için,tarifim belli ama  ne yazacağım konusunda hiç bir fikrim yok benim :)

Bişeyler yazmadan da geçmek istemiyorum aslında ama bugünlük böyle oluverse olur dimi canım okuyucum :)

O halde hemen geçelim bu güzel tatlı hakkındaki düşüncelerime çokk güzell bir tatlııı lakin karamelize edilmiş tatları seviyosanız üstüne birde sütlü tatlıları seviyorsanız birde çikolatayı seviyorsanız ıımmmm tam size göre  hemen yapın derim :)

MALZEMELER:

1 paket tuzsuz etimek 

 ŞERBETİ İÇİN:

2.5 su bardağı toz şeker 

3 su bardağı su

ARA KATI İÇİN:

 1 paket petibör bisküvi

KREMASI İÇİN:

1 litre süt 

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya 

2 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı nişasta

ÜZERİ İÇİN:

1 kutu krem şanti

1 paket çikolata sosu

HAZIRLANIŞI:

Kızarmış etimekleri dikdörtgen borcama diziyoruz. 

Toz şekeri çelik tencerede ertiyoruz. 

Eriyip karamele dönünce (Şekerin rengi koyulaşınca) üzerine sıcak suyu döküyoruz.

Beş dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz 

Etimeklerin üzerine karamelli şerbeti döküyoruz. 

Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. 

Toz şekeri, vanilyayı, unu ve nişastayı ilave ediyoruz.

Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. 

Kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz.

Altını kapatıyoruz ve şerbetini çeken etimeklerin üzerine yarısını döküyoruz.

Eğer krema fazla bekleyip kıvamı koyulaşırsa sütle kıvamını açıyoruz.

 Üstüne bisküvileri diziyoruz. Kalan kremayı da üzerine döküyoruz. 

Soğumaya bırakıyoruz. Üzerine ayrı bir yerde köpürttüğümüz krem şantiyi döküyoruz.

Çikolata sosumuzu hazırlayıp soğuduktan sonra onuda krem şantinin üzerien döküyoruz.

Soğumaya bırakıyoruz.Afiyet olsun :)