Kırmızı biberli patates rulosu

Merhaba yine salata tarifim var gerçi bilindik bir salata ama sunum değişik ve şık...Rahatsız olduğumu yazmıştım bir önceki postta pataloji sonucu çok iyi çıkmadı  ve kesin kilo vermem gerekli birde artık ömür boyu ilaç kullanıcam:( Dualarınıza ihtiyacım var benide unutmaz iseniz Allah razı olsun derim daha ne diyim...

İş hayatı başladı gümbür gümbür hemde kırk öğrencim var ve iki ayrı guruptalar, herbirine yetişmek biraz zor olsada yetişiyorum ama yoruluyorum çok fazla şu sıra,düzene girecek ama sabır ve sonuç şimdiden güzel oluyor etekler bitmek üzere,hiç bilmeyenlerin etek diktikleirni görmek guru verici benim için...Tabi daha etek başalangıç neler dikecekler neler:)

Geçelim tarifimize...

İÇİNDEKİLER:

Patates

taze soğan

maydanoz

taze nane

kuru nane

karabiber

pul biberi

sıvı yağ

limon

kırmızı biber

HAZIRLANIŞI:

Önce kırmızı biberler yıkanır ve olduğu gibi fırına verilerek pörpülenmesi sağlanır.O arada patataseler haşlanır soğutulur verendelenir,içine tüm malzemler eklenerek karıştırlır.Aslında bildiğiniz patates salatası bu fakat rendelenmiş patatesler tek farkı bu.Kırmızıbiberler pörpülendikten sonra kapalı bir tencerede bekletilir ve tohumları çıkarılır sonrada kabuğu soyulur ,buradaki püf nokta biberi tüm olarak temizlemek.Sonra biberlerin içine hazırladığımız patatesli harç doldurulur ve dolapta bekletilir.Ben akşamdan yapıp sabah kesiyorum.Soğuyan biberler servis zamanı ince dilimler halinde kesilerek servis yapılır...Afiyet olsun.