15 Eylül 2011 Perşembe

ÇATLAK KURABİYE


Merhaba arkadaşlar nasılsınız?
Okullarda açılıyor, her yerde bir koşturmaca hazırlıklar tam gaz devam ediyor Rabbim işlerimizde kolaylıklar versin hepimize...Geçelim tarifimize ÇATLAK KURABİYE  var  sırada sizinle buluşmak için sabırsızlanan:) Çokk sevgili arkadaşım canım Ayşe'm den almıştım bir zamanlar bu tarifi dışı kuru içi kek kıvamında olan bir kurabiye...
Bu tarifimi yine sevgili arkadaşım Gülcan'ın düzenlediği çay kahve bahane etkinliğine gönderiyorum...Kolay gelsin canım,çokk güzel tarifleri görmek için sadece bir lütfen...


İÇİNDEKİLER:

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 25 gr kakao
  • 1.5 çay bardağı un
  • 1.5 yemek kaşığı süt (istenirse portakal suyu)
Üzeri için;
  • Pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:

Hazırlanışı 
Şeker ve yumurtayı mikserle çırpın. Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karışımın içerisine eleyin. Sütü de ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız hamuru 10 – 15 dakika kadar buzdolabında bekletin. Beklettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Bir tabağın içerisine pudra şekerini yayın. Yuvarladığınız hamurları pudra şekerine bulayın ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye 2-3 cm aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 9–10 dakika pişirin.
Not:
Fırında çıkardığınızda kurabiyeler yumuşak olacaklar ama soğudukça sertleşiyorlar. Bu nedenle süreyi aşıp daha fazla pişirmeyin. Özellikle aralıklı dizin, pişen kurabiyeler yayıldığı için birbirine yapışabilirler.

12 yorum:

  1. çayımın yanında ne güzel gider ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  2. Tabağınla aldım kurabiyelerini gidiyorum,çayın yanında yiyicem :) sen yenilerini yap kendine,çok güzel olmuşlar,şimdi yayındalar,ellerine sağlık,teşekkürler canım :)
    her zaman beklerim.

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık. Ben kurabiyeye 1 bardak kahve ile çoook sevenlerdenim.

    YanıtlaSil
  4. ammiin canımm:)
    sizlerde kolaylıklar versim rabbim.
    kurabiylerde al beni yee diyor hanii:)
    ellerine sağlık...
    tam zamanı şimdi okullar açılıca denenmeli mutlaka...
    sevgilerimle canım...

    YanıtlaSil
  5. ne kadar güzel görünüyorlar.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. öyle bir görüntüsü var ki ağza alır almaz dağılıverecekmiş gibi, nefis, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Benimde taslakda bekliyor bu kurabiyeler:)

    Ellerine sağlık canım,nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  8. tam da öğle yemeği üstüne çayla ne güzel giderdi, çatlak kurabiye benim damağımı çatlatacak cinseten bir tarif :) harika oldu tam da okullar açılacağı sırada kızıma her fırsatta yaparım.. ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. cnm ellerine sağlık isminin hakkını vermiş ne güzel çatlamış kurabiyelerin:))

    YanıtlaSil
  10. bende mimin wardı canım:)
    kabul buyursan tabii...
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  11. hepinize çok teşekkür ederim arkadaşlar,
    mimlerede ayrıca döneceğim:)

    YanıtlaSil