ÇATLAK KURABİYE

Merhaba arkadaşlar nasılsınız?

Okullarda açılıyor, her yerde bir koşturmaca hazırlıklar tam gaz devam ediyor Rabbim işlerimizde kolaylıklar versin hepimize...Geçelim tarifimize ÇATLAK KURABİYE  var  sırada sizinle buluşmak için sabırsızlanan:) Çokk sevgili arkadaşım canım Ayşe'm den almıştım bir zamanlar bu tarifi dışı kuru içi kek kıvamında olan bir kurabiye...

Bu tarifimi yine sevgili arkadaşım Gülcan'ın düzenlediği çay kahve bahane etkinliğine gönderiyorum...Kolay gelsin canım,çokk güzel tarifleri görmek için sadece bir lütfen...

İÇİNDEKİLER:

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 paket kabartma tozu
• 25 gr kakao
• 1.5 çay bardağı un
• 1.5 yemek kaşığı süt (istenirse portakal suyu)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

HAZIRLANIŞI:

Hazırlanışı 

Şeker ve yumurtayı mikserle çırpın. Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karışımın içerisine eleyin. Sütü de ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız hamuru 10 – 15 dakika kadar buzdolabında bekletin. Beklettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Bir tabağın içerisine pudra şekerini yayın. Yuvarladığınız hamurları pudra şekerine bulayın ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye 2-3 cm aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 9–10 dakika pişirin.

Not:
Fırında çıkardığınızda kurabiyeler yumuşak olacaklar ama soğudukça sertleşiyorlar. Bu nedenle süreyi aşıp daha fazla pişirmeyin. Özellikle aralıklı dizin, pişen kurabiyeler yayıldığı için birbirine yapışabilirler.