4 Aralık 2011 Pazar

Sebzeli Pilav ve Soslu Biftek...


Merhaba arkadaşlar yine uzun bir ara verdim farkındayım , blogumu, sizleri, bir şeyler paylaşmayı çok özledim.Uzun aranın sebebine gelince dört buçuk ay gibi uzun bir tatilden sonra işime başladım yeniden ilk günler, ilk yoğunluğu atlattım buradayım,akşamları yorgun argın eve gelince blogumu da ihmal etmiş oldum ama facede takılmaya devam ettim o ayrı, zaten ne olduysa faceden sonra oldu blogları ihmal eder oldum:) İnşş buralardayım yine çünkü yaptıklarımı fotoğraflamaya devam ediyorum ve sizlerle buluşmak için sabırsızlanan bir çok tarifim var:)

İlk tarifim çocukluğumda yengemde çok yediğim bir pilav bende biraz değişiklik yaparark yaptım harika bir lezzet oldu kesinlikle tavsiye ederim.Yengem sadece köfte koyardı içine ben bezelye ve havuçda ekledim sonuç süper,neyse tarifimize geçelim dimi ama:)


SEBZELİ PİLAV

MALZEMELER
  • Pirinç
  • kıyma
  • Soğan
  • nane
  • maydanoz
  • bezelye
  • havuç
  • sıvı yağ
  • tuz
YAPILIŞI

Kıyma,soğan,maydanoz ve nane ile birlikte köfte hamuru yoğrulur,minizik bezelye büyüklüğünde köfteler yapılır.Havuçlar küp küp doğranır ve bezelye ile birlikte haşlanır.sonra sıvı yağ ile pirincimizi kavururuz,pirincin suyunu ekledikten sonra içine köfteler,bezelye ve havucu ekleyip pişirimeye bırakırız.Ölçü yok ben göz kararı yapıyorum o yüzden ölçü veremedim.AFİYET OLSUN...





SOSLU BİFTEK


MALZEMELER
  • Yarım su bardağı zeytin yağı
  • Yeni bahar
  • Kimyon
  • Kekik
  • İki su bardağı süt
  • Bifteklik et

YAPILIŞI:

Etler biftelik olmalı ince ve dövülmüş ,tüm malzemeleri karıştırp etleri bu sosun içinde bir gün bekletin eğer acil yapacaksak bir saat beklemsi gerek en az sonra mangalda yada yağzsız tavda pişirin lezzet test edip onaylandı sonuç harika:) AFİYET OLSUN...

24 yorum:

  1. ellerine sağlık..pilavda, soslu biftek de çok nefis gözüküyor..sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. akşam için alabilriim canım:)ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  3. her ikiside nefi görünüyor ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. birincisin;çok teşekkür ederim arkadaşım sağolasın

    YanıtlaSil
  5. Cafe Portakal ;tabiki canım hepsiciği senin olsun:)teşekkürlerrrrr

    YanıtlaSil
  6. anne eli gibi;teşekkür ederim sağolunnnn

    YanıtlaSil
  7. harika görünüyorlar hazır olsada yesek:) ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  8. hoşgeldin, yemekler nefis, benimkiler pilavı çok severler, farklı bir pilav tarifi ile karşılarına çıkabilirim artık.

    YanıtlaSil
  9. Şehrinaz ;teşekkürler yiyelim beraber:)

    YanıtlaSil
  10. Noblesse ;teşekkürler canım hoşbuldum,evett evett kesinlikle denemlisinn lezzet süper

    YanıtlaSil
  11. ikiside birbirinden nefis görünüyor canım.ellerine emeklerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. Üff süper yanmamış pilav :)) eline sağlık öper kaçarım etkinlik diyede belirtirim :)

    YanıtlaSil
  13. ablacım ellerine sağlık...
    pilav da biftek de nefis görünüyor:))
    mutlu hafatalr:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. hoşgeldin mukocum...
    canım benim..
    nerelerdesin gülüm sen.
    ??
    hep uğradım sayfana kaç defadır..
    sessizliğe gark ettin bu güzelim sayfayı..
    umarım bir sorun yoktur,cici ve leziz paylaşımlarından mahrum bırakma canım bizleri...
    bayıldığım iki lezzet..
    ellerine sağlık..
    gönül dolusu sevgilerimle..
    :))

    YanıtlaSil
  15. çok guzel olmus canım her ıkısıde ellerıne sağlık sevgıler..

    YanıtlaSil
  16. PAPATYA PRENSES ;teşekkür ederim kuzum

    YanıtlaSil
  17. Ülkü ;ahh cadıcım ahhhhhhh evet artık yanmammış pilav var hep evimde hıh:P etkinlikte aklımda çay saati olduğu için bu tarifimi göndermedim yoksa geleceğim ziyaretine bekle beni anacım:)

    YanıtlaSil
  18. **kalpkurabiye**deniz**;çokk teşekkürler canım benimmm

    YanıtlaSil
  19. birtutamkekik ;canımmmmm iş dolayısı ile ihmal ettim blogumu ama artık düzene oturacak inşşş

    YanıtlaSil
  20. Cadı beklemede.tamam :)))

    YanıtlaSil
  21. zeymuran ;teşekkür ettim canım

    YanıtlaSil
  22. bu ne hızzzzzzzzzz, birazdannnnn geliyorrrrrrrrrrrrrrr:)

    YanıtlaSil