MİMOZA SALATASI

Merhaba arkadaşlar,yağmurlu soğuk kapalı ve kasvetli bir pazar gününden İzmit'ten sıcacık sevgiler hepinize...Blogumu ihmal etmek istemiyorum en azından haftada bir tarifle bende buralarda olmaya çalışıyorum bir çok arkadaşıma yorum yazamıyorum şu sıra yazsam da sınırlı kalıyor ama hep aklımdasınız bilesiniz...

Çokkk güzel ama gerçekten çok güzel bir salata tarifi var bu günkü menüde:)Beni bu tarifle buluşturan sevgili arkadaşım  yeturlalezzetkareleri ne çok teşekkür ediyorum ve bloguna uğrarsanız eğer birbirinden güzel ve lezzetli tarifilerini görmüş olursunuz.

Benim fotoğraflar çok kötü fotoğraf makinemin piller bitmişti bende telefonla çekmek zorunda kaldım o yüzden çok iyi değil affola diyorum:)

Ve bu tarifİmi  "Çay Kahve Bahane" etkinliğinin ev sahipliğini Ayşe ablacıma (anneminkiziyim ) gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum.

MİMOZA SALATASI

MALZEMELER:

• Haşlanıp rendelenmiş patates
• Yarı haşlanıp rendelenmiş havuç
• İnce kıyılmış beyaz lahana (Üzerine tuz serpip dinlendirin sonra sıkıp kullanın)
• Katı haşlanmış yumurta (beyazını ince dilimleyin sarısını rendeleyin)
• Bol dövülmüş ceviz (üzeri ve alt tabanı için)

SALATANIN SOSU

• İnce kıyılmış dereotu
• Döğülmüş sarımsak
• Mayonez
• Katı yoğurt
• Tuz ve toz halde limon tozu (limon suyu sulandırıyor)

HAZIRLANIŞI

Servis tabağına çemberi koyuyoruz,tabanı tamamen kaplayacak şekilde ceviz koyuyoruz,cevizin üzerinE rendelenmiş patatesi çok ezmeden yayıyoruz ve üzerine 2-3 kaşık kadar sos döküp kaşıkla yayıyoruz.

Havuçları yayıp üzerine yine sos,lahanaları yayıp yine sos döküp yayıyoruz.Lahanın üzerine yumurta beyazlarını ve rendelenmiş olan yumurta sarılarını serpiştiriyoruz,üzerine de bolca serpiştirilmiş cevizimizi yayıp buzdolabında bir kaç saat dinlendirip çemberi çıkarıp dilimleyip servis yapıyoruz.AFİYET OLSUN :)