7 Aralık 2013 Cumartesi

ÇEŞNİLİ UN ÇORBASI



Bu soğuk ve yağmurlu kış gününden kocaman sıcacık bir merhaba :) Artık kış geldi gelsinde zaten hep ılık hep bahar mevsiminde gibi havalar yaşamak güzel olsa da mevsimi mevsimnide yaşamak en güzeli.Tabiki en doğrusunu rabbim bilir diyip bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir çorba tarifim var sizlere basit kolay lezzettli mi lezzetli.tarfi benden yapıp denemesi sizden şimdiden afiyet olsun efem :)




MALZEMELER

4 yemek kaşığı un
10 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

                                    2 tatlı kaşığı sebzeli çeşni (bim de satılandan)

1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı nane


HAZIRLANIŞI

Unu alıyoruz sıvı yağı da döküp beş dakika kadar kavuruyoruz.

10 bardak soğuk suyumuzu döküyoruz,çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırıyoruz ve topak olmasını önlüyoruz.

Kaynamaya başladıktan sonra içine sebzeli 1 tatlı kaşığı çeşnimizi ekliyoruz.

Çorbamız kaynadıktan sonra beş dakika daha kaynatıyoruz.Ayrı bir yerde bir tatlı kaşığı tereyağ ve bir çay kaşığı naneyı alıp kızdırıyoruz ve çorbamızın üzerine döküyoruz.



not:asla tuz eklemiyoruz çünkü çeşnini de yeterince tuz var



4 yorum:

  1. Ellerıne sağlık cok güzel olmuş.Bızım evde un çorbası cok sevılır ,bu yüzden cok yaparım.Bende de bu güzel çorbaya bır ılave 1 su bardağı süt kullan cok güzel oluyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler
      yrıca önerin içinde teşekkür ederimm

      Sil
  2. merhaba iade-i ziyarete geldim. hemen çorbanız çekti dikkatimi.en kısa zamanda deneyeceğim.ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoşgeldiniz :)
      teşekkür ederim

      Sil