Merhaba bu gün sizlere közlenmiş lezzetti sevenler için bir pilavım var değişik lezzeettlerden hoşlananlara gelsin bu tarifim tamamen doğaçlama kendi uydurduğum bir tarif ama sonuç güzel oldu ya ona bakarım ben :)
MALZEMELER :
1 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 patlıcan
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 domates
1 diş sarımsak
tuz
HAZIRLANIŞI:
Patlıcan ve biberleri közlüyoruz.Kabuklarını soyup ince bir şekilde doğruyoruz.Tenceremize zeytin yağını alıp şehriyelerimizi de koyup kavururyoruz.Rengi kahverengi olana dek kavurmaya devam ediyoruz.Daha sonra içine rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz ve biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.Ardından sebzelerimizi ve sarımsağı da ekledikten sonra kaynamış olan sıcak suyumuzu ve tuzumuzu döküp pişirmeye bırakıyoruz. AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder