PATATES PÜRELİ KÖFTE

Merhabalar bu sıcaklarda yemek yapmak heleki ağır yemekler yapmak hiç içimden gelmiyor gerçi yapılan yemekler hiç yenmiyor gibi bişey bizim evde bu günlerde.Çorba içildi mi zaten su ile şişen midelere ikinci yemeğe geçmeye fırsat kalmıyor zaten, hele pilav makarnaya asla sıra gelmiyor.Benim içinde en önemlisi su .Suyu zaten çok içerim birde oruçlu olunca bu uzun günlerede iftarda içtiğim suyun haddi hesabı yok,mesela en az dört bardak bir kerede açılışta içiyorum bu altı bardağada çıkabiliyor,masadan kalktığımda 12 bardak olmuş oluyor birde soğuk içecekler yemek yemeye sıra gelmeden midem şişmiş oluyor zaten. Gerçi bu şekilde belki kilo veririm nede iyi olur:)

Geçelim tarifimize güzel ve lezzetli bir köfte denemenizde fayda var benden söylemesi...

İÇİNDEKİLER:


Kıyma
baharat
patates
süt
karabiber
kaşar peyniri
salça
tereyağ

HAZIRLANIŞI:

istenilen şekilde köfte hamuru yoğrulur
ayrı bir yerde patatesler haşlanır
karabiber,süt ve terayağı
ilve edilerek püre hazırlanır
borcama köfte hamuru serilir
üzerine hazırlanan püre konulur
ve ayrı bir yerde hazırlanan salçalı sos üzerien dökülür ve fırına verilir
pişmesine yakın üzeri kaşar dilimleri ile kapatılır ve pişirmeye devam edilir....






afiyet olsun...