Merhaba arkadaşlar,nasılsınız iyisiniz inş?
Özellikle ramazanda nedense değişik yemek arayışına giriyormusunuz sizde benim gibi ?
Bizim evde değişikler çok sevilmez bende misafirlerim geleceği zaman değişik yapmadığım tarifleri denerim ve misafirlerim tarafından övgü dolu sözleri duymak çok hoşuma gider kimin gitmez ki hem dimi ama :)
Yarın akşam ve pazartesi iftara misafirlerim var yapacağım her şeyi planladım kısmetse sofra fotoğraflarımla buluşuruz yine burada :)
Bu hamur kızartması sahur sofralarında, kahvaltının yanında, beş çaylarında veya canınız çayın yanına bişey mi çekti hemen yapılıp yenilesi bir tarif hem lezzettli hemde güzel daha ne olsun ki :)
MALZEMELER:
100 gr beyaz peynir
2 kırmızı biber
bir tutam maydanoz
1 paket bir kullanımlık kuru maya
2 çay bardağı süt
aldığı kadar un
tuz
KIZARTMAK İÇİN
sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
Kırmızı biberlerin tohumları temizlenerek çok ince olacak şekilde küp küp doğranır.Maydanozlar doğranır.Peynir ezilir süt ,maya tuz eklenir.Ve unu azar azar ilave ederrk kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ederiz.
10 dk hamurumuzu dinlendirdikten sonra elimize küçük yuvarlaklar yaparız.poğaça yapar gibi.(1 nolu fotoğraf )
Herhangi bir şişe kapağı ile tam ortasından bastırarak keseriz (2 nolu fotoğraf )
Ortaya çıkan halkaları elimizle biraz genişletiriz (3 nolu fotoğraf )
KızdırIlmış olan sıvı yağda önlü arkalı olmak üzere kızartırız.Ortalarından çıkan küçük topları da kızartırız...Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder