11 Temmuz 2014 Cuma

PATATES PÜRESİNDE TAVUK SOTE




Merhaba,hayırlı cumalar herkese...Bu günler dört bir yanda müslümanların katledişi ilgili haberleri izlemeye dayanamıyor hale geldik ne yazık ki,biz izlemeye dayanamazken masum yavrular masum insanlar hiç uğruna ölüyor.Biz müslümanlarınsa elinde duadan başka gücü yok maalesef.bol bol dua edelim ne olur .

Müslümanlara karşı bu zulme TARAFSIZ kalmak DUYARSIZ kalmak, duyarsız kalmak VİCDANSIZ olmak demektir...
Rabbım Gazze de ve tüm dünyada zulüm gören Müslümanlara yardım etsin...
Bunlara "tarafsız" kalacak kadar insanlığını yitirenleri de Allah'a havale ediyoruz...
Böyle olaylara karşı tavrınız ne kadar insan olduğunuzun bir ölçüsüdür...

MALZEMELER:

PATATES PÜRESİ İÇİN:

3 adet orta boy patates 
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 silme çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz

TAVUK SOTE İÇİN:

2 adet tavuk göğsü
1 küçük soğan
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

HAZIRLANIŞI:

Patatesi soyup düdüklü tencerede haşlıyoruz. 
İyice yumuşayan patatesi çatalla eziyoruz.
Bir tencereye tereyağını koyup eritip üzerine ezilmiş patatesi ekliyoruz.
Tuz ve karabiberini atıp bir iki kez çeviriyoruz.
1 bardak sütü ekliyoruz. Süt ve patates bütünleşip homojen bir hale gelince ocağın altını kapıyoruz.
Bu arada bir tavaya 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağını koyup kızdırıyoruz.
Kuşbaşı tavuk göğsü ve söğüş doğranmış soğanı tavaya alıp kavurmaya başlıyoruz.
Kızarmaya başlayan tavuk etlerine tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika daha kavurup altını kapıyoruz.
Geniş bir servis kabına patates püresini alıp yayıp Üzerine soğanlı tavuk etlerini seriyoruz.
 En üste de kızartılmış tereyağı ve kırmızı biberi döküp sıcak sıcak servis ediyoruz.Afiyet olsun :)

 Bu tarifimi sevgili cahidejibek arkadaşımdan aldım,güzel yazıları ve güzel mi güzel tarifleri için teşekkürler...

9 yorum:

  1. sık sık tavuk sote yaparım.. püreli denemedim iyi bir fikir oldu teşekkürler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevindimm ki :)
      rica ederim efem :)

      Sil
  2. harika gözüküyor canım iftara yakışır ellerine sağlık hayırlı iftarlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çokk teşekkürelr canım,sanada hayırlı iftarlar

      Sil
  3. Ellerine sağlık. BÖYLE PÜRELİ ÇOK GÜZEL OLUR TAVUK SOTE .Hele benim oğlum için tam yemelik. elafiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. EVETT GÜZEL OLUYOR GERÇEKTEN DE :)teşekkürlerrrr

      Sil
  4. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Nefis görünüyor. Afiyet olsun sizlere. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim bende kabul ettimmm :)

      Sil
  5. Canım oruç oruç ağız sulandırıyor çok fena. Ellerine sağlık. Oldukça nefis görünüyor. Sevgiler. =)

    YanıtlaSil