4 Temmuz 2015 Cumartesi

FIRINDA KARIŞIK KIZARTMA




Merhabalar nasılsınız beni soracak olursanız ben gayet iyiyim evdeyim çalışmıyorum ramazanı rahat rahat evde geçiriyorum çocuklarımla ailemle birlikte.
Kayınvalidem ve kayınpederim de bizdeler birlikte ramazanı geçiriyoruz hamdolsun.Çalışırken onlara faydam olmuyor en azından ramzanda yemekle uğrasmasınlar diye evime çağırıyorum onları onlarla daha mı berekeli daha mı muhabbetli geçiyor ne.

Bu kızartmayı yapın idda ediyorum bir daha yağda kızartma yapmayacaksanız o derece lezzetli o derece hafif ama o derece yağda kızartmıssınız gibi lezzetli.

MALZEMELER:

patates
kırmızı biber
yeşil biber
havuç
patlıcan
kabak
çok az sıvı yağ
tuz

SOSU İÇİN:

domates
sarımsak

HAZIRLANIŞI:

Tüm malzemelerimizi istediğimiz şekilde doğruyoruz.Tuz ve sıvı yağ ekleyip hepsini karıştırıyoruz.Fırın tepsisine yayıyoruz ve yüksek derecede pişiriyoruz.Ben üzerine yağlı kağıt serdim ki yanmasın üstte kalan malzemeler.
Ayrı bir yerde domatesimizi rondodan geçirip içine sarımsagı ekleyip pişiriyoruz.
Kızartmamız pişince servis kabımıza alıp sosumuzu döküp afiyetle yiyoruz :)

3 yorum: