3 Ocak 2014 Cuma

DOMATESLİ KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI



Merhabalar canım okuyucularım ,gerçi bir önceki posttta kimse yorum yazmamış olsa da, bloguma gelen kişi sayısı belli yinede merhaba demeden olmaz bence dimi ya sizce :) 

Ben yoğunluktan çok fazla gezemiyorum blog arkadaşlarımı ama bloga yazmaktan tarifi eklemekten büyük keyif alıyorum hele gelen okuyan arkadaşların yorumlarını da görsem çokk ama çokk mutlu oluyorum bunu da dip not olarak belirteyim canımmm okuyucularım sevgili sessiz takipçilerim :) Belki acırsınız bu bloggere de yorumlarınızı eksik etmezsiniz ha ne dersiniz :P 

Etkinlik sayesinde yaz günlerine gittim nede iyi oldu bu salata tarifimin blogum da olmadığını farkettim,facede ki sayfamda yayınlamışım o halde burada da olmalı dedim ama asıl sebep etkinlikteki bu günkü ödevim,in konusu :  27. gün: Yaz gelsin pikniğe gidelim. :) Piknikte yanınızda götürmekten hoşlandığınız ya da orada yaptığınız lezzet nedir? Yaz olmasada evde yaz havası estirmenin zamanıdır..


Közlenmiş lezzetler yazın favorimdir,evde de sık sık yaparım ama asıl piknikte keyiflidir bu salatayı yapmak ateşte közlenen patlıcanların,biberlerin lezeetine kim hayır diyebilir ki?Biz pikniğe gittiğimizde olmazsa olmazlarımızdandır bu salata.Herkesin mutlaka  kendine göre tarifi vardır ama buda benim tarifim işte :)



MALZEMELER

Patlıcan
Kırmızı biber
Domates
Soğan
Zeytin yağı
Tuz
Limon

HAZIRLANIŞI

Patlıcanlar ve kırmızı biberler köz matikte veya fırında közlenir.
Közlendikten sonra kapalı bir tencerede 15.20 dk bekletilir ki rahat soyulsun.
Patlıcan ve biberlerin kabukları soyulur.
İstenilen şekilde doğranır.

Domateslerin kabukları soyulur küp şeklinde doğanır
Soğanlar söğüş şeklinde doğranır.
Zeytinyağı tuz ve limon eklenir karıştırılıp servis yapılır.Afiyet olsun 



11 yorum:

  1. Çok severim. Nefis görünüyor. Eline sağlık canım. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çokk teşekkürler bende severim ki :)

      Sil
  2. Bayılırım..Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. misss misssss hmmmmm..
    ellerine sağlık Muko hocammmmm :))
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. oyy denizimm sağolasın tatlımmmm:)

      Sil
  4. Okuyup yorum yazmayanlardan biri de bendim itiraf ediyorum! En sevdiğim sebzenin,en güzel halini tarif etmişsin ellerine sağlık Mukocumcum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bak sen itirafçıların biri itiraf etmiş,hemde o itirafçı yaz bloga yazz diyenlerin en başında geliyorud üstelik :)

      sağolasınn balımmmm

      Sil
    2. Hakkatten ne çok bunalttım seni blogla ilgilen diye değil mi? hımm cok ayıp etmişim çoook...bir daha olmaz inşallah hocam :)

      Sil
    3. aaaa olsun olsunnn da sen yorumlarını eksik etme emi cumcum cum :)

      Sil
  5. Patlıcan salatası tariflerime yenisini ekledim. Teşekkürler
    mommyslifetime.blogspot.com

    YanıtlaSil