DİLBER DUDAĞI

Merhabalar, bayramda geldi gelecek şöylee güzel bir dilber dudağı yapmaya ne dersiniz canlarım?

Yufka açamayanlar sizlerde yapabilirsiniz hiçç çekinmeyin deneyin ve görün derim başkada bişey demem olur mu hiç  :P Kıyır mı kıyır,güzel mi güzel lezzeeti de bol e daha ne olsun tam bayrama yaraşır bir tatlı :)

Bu tatlıyı yıllardır yaparım sadece bayramlarda değil misafirlerim geldiğinde de evde canımız istediğinde de yaparım tarifi yüzde yüz güvenlidir :) 

Geçelim mi tarifimize artık e haydin gelin bakalım :)

MALZEMELER:

1 Çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

yarım çay bardağı sirke

1 yumurta

150gr margarin

1 kabartmatozu

bir fiske tuz

250 gr ceviz içi veya fındık

bir paket nişasta

ŞERBET;

6 Su bardağı su

6 su bardağı şeker

ÜZERİ İÇİN;

1 paket margarin

HAZIRLANIŞI;

150 gr margarin eritilir ve tüm malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.

Hamur ikiye bölünür ve birinci hamurdan 20 beze yapılır.Toplamda 40 beze yapılır,baklava yapar gibi bezeler nişastaya bulanarak merdane yardımı ile açılır.

İlk 20 beze büyütülür ve bir kenara alınır kalan diğer 20 bezeye de aynı işlem uygulanır ve büyütülen bezelerin üzerine ceviz içi konulur ve hazırlanan diğer parça üzerine kapatılır,daha sonra çay bardağı yardımı ile kesilir ve ikiye katlanarak tepsiye sık bir şekilde dizilir.

Üzerine erittiğimiz bir paket margarin dökülerek 200 derecelik fırında kızarana dek pişirilir.

Fırından çıkan tatlı soğuduktan sonra 20 dk kaynatılan şerbet sıcakken soğuk tatlının üzerine dökülür.Afiyet olsun :)