FIRINDA KABAK KEBABI

Merhabalar bir günlük aralarım oluyor farkındayım her gün tarif eklerim diyordum ama misafirim olduğu gün tarif ekleyemiyorum.Dün akşam 10 kişilik arkadaş gurubum bendeydi sadece bayanlardık güzel bir geceydi ,özellikle yaptıklarımın beğenilmesi beni çok mutlu ediyor tabi :)

Gelelim yemeğimize sunumu ile şık yapılışı ile kolay üstelik sağlıklı bir lezzet.

MALZEMELER:

Yarım kilo kıyma

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

3-4 diş sarımsak

1 adet yumurta

3-4 adet kabak

Tuz

karabiber

Pul biberi

Kekik

1 yemek kaşığı soya sosu

50 gr kaşar peynir

HAZIRLANIŞI:

Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım kıymaya ekliyoruz

 Kalan malzemeleri de  ekleyelim ve iyice yoğuruyoruz. 

Kabakları 1 cm kalınlıkta halka şeklinde doğruyoruz. 

Az tuzlayıp karabiber ve soya sosunu ekleyelim, karıştırıyoruz.

Tahta şişlere kabak ve yaptığımız harçtan köfteleri sıra ile takıyoruz 

alüminyum folyoya saralım ve önceden 180-200 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz

30-40 dakika pişirelim. Çıkartalım  folyoyu çıkarıyoruz

Kebabın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökelim ve tekrar üstü kızarana kadar fırına koyuyoruz. 

Afiyet olsun :)

Not: Alüminyum folyo kullanmak istemeyenler isterlerse pişirme kağıdına sararak da tarifi uygulayabilirler