27 Ağustos 2011 Cumartesi

BAKLAVA


Evetttt geldik bu güzel ayın sonuna son iki gün kaldı ve bayram. Bayram olur da baklavasız olur mu hiç dimi ama:) Benim baklava tarifimde güzeldir benden söylemesi .
Bayramda evimde olmayacağım şimdiden bayramınızı kutlayalım bakalım canım arkadaşlarım.

Şimdiden herkesin bayramı mübarek olsun,şeker tadında bayramlar dilerim....

Bu tarifimi gelibolu17 ve cafemis. arkadaşlarımızın düzenlediği ramazan etkinliğine gönderiyorum.Ramazan ayı boyunca birbirinden güzel onlarca tarifin yer aldığı etkinlik için;etkinliği düzenleyen ve tarfilerini gönderen arkadaşlarımıza çokk teşekkür ederim.


İÇİNDEKİLER:

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• ½ çay bardağı sirke
• Tuz
• Aldığı kadar un
• 1 paket nişasta
• 400 gr ceviz
• ½ paket margarin
• 250 gr tereyağı

ŞERBETİ:

• 1,5 kg şeker
• 1,5 litreden 1 bardak fazla su

HAZIRLANIŞI:

Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yoğurun ve yarım saat dinlendirin. Cevizleri rondodan geçirin ve hazırladığınız hamuru dört parçaya bölün. Her bir bezeden ceviz büyüklüğünde 15 beze çıkarın. Ceviz büyüklüğündeki bezelerin üzerlerine nişasta dökerek büyütün. 15 bezeyi üst üste dizin ve merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde tekrar açarak büyütün. Üzerine ceviz içi serpin ve diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın. Tüm bezeler bitince istenilen şekilde kesin ve üzerine terayağı ve margarin eritip dökün. 175 C’ye ayarlı fırında pişirin ve soğumaya bırakın. Şerbeti için suyu ve şekeri kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar kaynatın ve soğuk hamurların üzerine dökün.

28 yorum:

  1. senin de bayramın mutlu olsun inş canım herşey güzeliyle seninle olsun sevgi ve muhabbetlerle mukocum.iyi bayramlar....

    YanıtlaSil
  2. elceğizine sağlıkk bee gülümm:)
    bu ne marifet böyylee...
    gaziantep baklavacılarına taş çıkartmış bu bir tepsi baklava...
    ben bunu alıp kaçsamm müsadenle...
    bu nefis tatlın gibi tadı damaklarda kalan bir bayram dilerim sevdiklerinizle birlikte...
    muhabbetle...

    YanıtlaSil
  3. Hayırlı mutlu bayramlar olsun..Ben tembelim bu bayram sipariş verdim baklavayı:)))

    YanıtlaSil
  4. selinkacım bilmukabele canım ,iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  5. birtutamkekik şımaracağım şimdi çok mutlu oldum bu güzel yorumunaaaa:)
    al kaç canım hepsiciği senin olsun
    sevgimle canım

    YanıtlaSil
  6. zeynep bende bu tatlımı bu bayram yapmadım önceden zaten resim ,bayrama yakın olduğu için yayınladım tarifini tekrardan:)
    iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık adaşım iyi bayramlar şimdiden sevgilerimle

    YanıtlaSil
  8. ne beceriklisiniz,ömrühayatımda hiç baklava yapmadım:((( ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık canım benim annem yaptı bugün ben onu yayınlayacağım nasipse iyi bayramlar diliyorum

    YanıtlaSil
  10. Offf harika olmuş bende pzartesi yapacağım süt yerine yoğurt kullanıyorum ben de...Hayırlı bayramlar.

    YanıtlaSil
  11. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM CANIM BU GÜZEL BAKLAVA İÇİN,ELLLERİNE SAĞLIK,BİZİ ETKİNLİĞİMİZ BOYUNCA HİÇ YALNIZ BIRAKMADIN SAĞOLASIN :) TATLIN ŞİMDİ YAYINDA,GÖREBİLİRSİN,SEVGİLER,SELAMLAR OLSUN :)

    YanıtlaSil
  12. Nefisss,bayramda evde yapılan baklava gibisi yok,ne marifetlisin,ellerine sağlık.
    Sana ve sevdiklerine hayırlı bayramlar.

    YanıtlaSil
  13. muko: adaşım hoşgeldin iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  14. Noblesse;teşekkürler istersen sende yapabilirisn arkadaşım:)

    YanıtlaSil
  15. Cafe Portakal;bakalım bakalım annenle benim baklava arasında nasıl farklar varmış:) iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  16. anneanneninemekleri;kolay gelsin o halde size...

    YanıtlaSil
  17. Gelibolu17 ;canım benim rica ederim,bend eteşekkür ederim sayenizde güzel bloglarla tanıştım,iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  18. Erguvan Vakti;aynen canım çok haklısın,sanada iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  19. ellerine sağılık arkadaşım,benim bu gün son günüm blogda ,çarşamba gidiyoruz Iğıdıra ,akşam bavulları hazırladık,küçük kızımın 04.09.doum günü ,yarın pastasını yaparım,akşam biraz üzgün :ilk defa doum günümde yoksun,ban alırım pastamı,mumu yalnız yakarım ,hediyesini almıştım,giderken not brakıp oyle vermek isterdim ama bu sözlerden sonra yarın akşam pasta ile beraber teslim ederim . İyi bayramlar arkadaşım .

    YanıtlaSil
  20. mukocum enfes gerçekten:)
    hayırlı bayramlara diliyorum canım
    sevgiler
    seval

    YanıtlaSil
  21. baklavaya bayılırım..çok leziz görünüyor ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil
  22. oruc oruc nede güzel gözüküyor


    bizede bekleriz http://www.anindayorum.com

    YanıtlaSil
  23. Hayırlı bayramlar dilerim bayramı bayram gibi geçirmen dileğiyle

    YanıtlaSil
  24. Güzellik, birlik, beraberlik dolu, her zaman bir öncekinden daha güzel ve mutlu bir Ramazan Bayramı diliyorum.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  25. İyi bir bayram geçirmeni diliyorum sevgili Mukadder,ellerine sağlık ,bu nefis tatlın 144.sırada yerini aldı,her şey her zaman gönlünce olsun,sevgiler

    YanıtlaSil
  26. çokk teşekkürler arkadaşalrrr

    YanıtlaSil
  27. mukocum ellerine sağlık...nefis görünüyor..bu tarif benim annemin tarifi..aynı böyle yapıyo..ama sana yeni öğrendiğim bişey söyleyim....antepli pastanede baklava yapan bir tanıdığımıza annem sormuş hamurunu....ve sadece yumurta ve sütle yoğurduğunu söylemiş....annem denedi gerçekten çıtır çıtır harika oldu.....:))

    YanıtlaSil