PATLICAN SOSLU MAKARNA

Merhaba,bu sefer arayı açtım dikiş dikmekle meşgulum şu sıra ve buraya zaman ayıramadım neyse efenim  bu arada iftar davetlerine git eve misafir al ama hiç fotoğraf çekme olacak iş mi ki ben neredeyse makinemle yapışık yaşarım ama söz konusu davetlerde hep unuttum.

İlk misafirlerim yirmi kişiydi  ve çokk güzel bir geceydi yaptıklarım ise

közlenmiş kırmızı biberli mercimek çorbası (tarifii ilerleyen günlerde)

Patates tavası(tarifi daha sonra)

fırında nohutlu patlıcan yatırma  tarifi burada tıklayın

Güllaç,kemal paşa

patlıcan salatası

cacık

İkinci kez gelen misafirlerim ise 13 kişiydi onlar içinde

yoğurt çorbası 

barbunya  tarif burada

patates püreli köfte  tarifi için bir tık lütfen

çıtır pane harcına bulanmış tavuk flato kızartması

pilav 

salata

yoğurt tatlısı (tarif daha sonra)

O gecenin anısı ise iftara 10 dk kala pilav yapmadığımı farkettim ve ne olursa olsun yapacağım dedim çocuklar ve eşim dalga geçtiler benimle on dk da pilav mı pişermiş ben pişireyimdee sizde görün dedim ve pişirdim tabi sonuç mu sıcak sıcak dinlenmemiş pilav yedi misafirlerim ,ama olsun yaptım mı yaptım:))

Geçelim tarifimize çok basit ama çok lezzetli bir makarna biz severek yiyoruz artık denemesi sizden:)

İÇİNDEKİLER:

• Bir paket makarna
• 2 patlıcan
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 2 domates
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• sıvı yağ
• karabiber
• tuz

HAZIRLANIŞI;

Makarna suda haşlanır,üzerine soğuk su tutularak süzülür.Ayrı bir yerde soğan küp küp doğranır sote edilir,içine yeşil ve kırmızı biber eklenir sote edilmeye devam edilir,kabuklarını soyduğumuz yine küp küp doğradığımız domatesler ilave edilir ve iyice kavurulur.Ardından yine küçük küp şeklinde doğradığımız patlıcanlar ilave edilir ,sarımsak ,karabiber ve tuzu eklenip pişirilmeye bırakılır.servise yakın makarna ile karıştırlır. AFİYET OLSUN...

NOT:içine kıyma ilave edilerekde yapılır oda çok güzel oluyor....

Bu tarfimi  gelibolu17 ve cafemis arkadaşlarımızın düzenlediği  ramazan etkinliğine gönderiyorum...