22 Ağustos 2011 Pazartesi

PATLICAN SOSLU MAKARNA



Merhaba,bu sefer arayı açtım dikiş dikmekle meşgulum şu sıra ve buraya zaman ayıramadım neyse efenim  bu arada iftar davetlerine git eve misafir al ama hiç fotoğraf çekme olacak iş mi ki ben neredeyse makinemle yapışık yaşarım ama söz konusu davetlerde hep unuttum.

İlk misafirlerim yirmi kişiydi  ve çokk güzel bir geceydi yaptıklarım ise

közlenmiş kırmızı biberli mercimek çorbası (tarifii ilerleyen günlerde)
Patates tavası(tarifi daha sonra)
fırında nohutlu patlıcan yatırma  tarifi burada tıklayın
Güllaç,kemal paşa
patlıcan salatası
cacık

İkinci kez gelen misafirlerim ise 13 kişiydi onlar içinde
yoğurt çorbası 
barbunya  tarif burada
patates püreli köfte  tarifi için bir tık lütfen
çıtır pane harcına bulanmış tavuk flato kızartması
pilav 
salata
yoğurt tatlısı (tarif daha sonra)

O gecenin anısı ise iftara 10 dk kala pilav yapmadığımı farkettim ve ne olursa olsun yapacağım dedim çocuklar ve eşim dalga geçtiler benimle on dk da pilav mı pişermiş ben pişireyimdee sizde görün dedim ve pişirdim tabi sonuç mu sıcak sıcak dinlenmemiş pilav yedi misafirlerim ,ama olsun yaptım mı yaptım:))

Geçelim tarifimize çok basit ama çok lezzetli bir makarna biz severek yiyoruz artık denemesi sizden:)


İÇİNDEKİLER:

  • Bir paket makarna
  • 2 patlıcan
  • 2 yeşil biber
  • 1 kırmızı biber
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • sıvı yağ
  • karabiber
  • tuz


HAZIRLANIŞI;

Makarna suda haşlanır,üzerine soğuk su tutularak süzülür.Ayrı bir yerde soğan küp küp doğranır sote edilir,içine yeşil ve kırmızı biber eklenir sote edilmeye devam edilir,kabuklarını soyduğumuz yine küp küp doğradığımız domatesler ilave edilir ve iyice kavurulur.Ardından yine küçük küp şeklinde doğradığımız patlıcanlar ilave edilir ,sarımsak ,karabiber ve tuzu eklenip pişirilmeye bırakılır.servise yakın makarna ile karıştırlır. AFİYET OLSUN...

NOT:içine kıyma ilave edilerekde yapılır oda çok güzel oluyor....

Bu tarfimi  gelibolu17 ve cafemis arkadaşlarımızın düzenlediği  ramazan etkinliğine gönderiyorum...


26 yorum:

  1. patlıcan varsa tamamdır ellerine sağlık canım sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık:)nefis görünüyor...
    patlıcan girdiği her şeye ayrı bir lezzet katıyor...
    sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  3. suzan bence de sence:)
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  4. birtutamkekik: aynen öyle çok hakılısnız bende çok severim patlıcanı
    teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  5. Canım çok teşekür ederim,ellerine yüreğine sağlık,,,bu güzel makarna tarifin şimdi yayında,gene bekliyorum,sevgiler,selamlar olsun...hayırlı iftarlar :)

    YanıtlaSil
  6. offff nki ne offf, bu yemekler açken daha da güzel geliyor göze. (:

    YanıtlaSil
  7. gelibolu17;teşekkürler arkadaşım,sanada hayırlı iftarlar

    YanıtlaSil
  8. Swotpisces;bencede öyleee:))

    YanıtlaSil
  9. ennnnnnnn sevdiğim yemek makarna nasıl olursa olsun bayılırım ama bu tarif ayrı bir güzel duruyor ellerine sağlık ilk fırsatta bende yapacağım

    YanıtlaSil
  10. daha önce makarnayı patlıcanla hiç denememiştim, teşekkürler sevgili muko:))

    YanıtlaSil
  11. Ayyy ben bunu mutlaka yapmaliyim.
    Acaiip istah acici gözüküyor,gerci benim istahimin kapandigini hic görmedim yaaa.
    Ellerinize saglik,hayirli Ramazanlar diliyorum

    YanıtlaSil
  12. şerifecim makarna sevilmez mi dimi ama bunu ayrı bir seveceksin emin ol dene hele bir:)

    YanıtlaSil
  13. Noblesse; dene bakalım sonuç ne olacak:) rica ederimmmmm

    YanıtlaSil
  14. yıldız;teşekkürlerrrrrr,hangimizin ,iştahı kapalı ki off hiç sorma:)

    YanıtlaSil
  15. bir patlıcan hastası olarak, bunu en kısa zamanda deneyeceğim... ellerine sağlık şekerim, öpüyorum çok...

    http://gozdenin-gozunden.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  16. Canım ellerine sağlık,güzel bir tarif.
    İftarın hemen öncesi çok telaşlı dakikalar geçiyor,unutman normal ama sonuçta yapmışsın,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  17. gözdecimm bende teşekkür ederim o güzel yorumun için öpüyorummm

    YanıtlaSil
  18. Erguvan Vakti ;teşekkürler canım aynenn yaa telaşleli koşturmacalı ama bir o kadarda güzel dklar:)

    YanıtlaSil
  19. Ellerinize sağlık,bu güzel tarifiniz 117.sırada yayında,katılımınız için teşekkür ederim,sevgiler
    http://cafemis.com

    YanıtlaSil
  20. Makarnayı hertürlü severim,patlıcan çok yakışır zaten ellerine sağlık,sevgiler

    YanıtlaSil
  21. cafemis;bende teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  22. anneanneninemekleri ;çok haklısınız teşekkürler

    YanıtlaSil
  23. Patlıcan varsa ben de varım :)
    Nefis olmuş canım,ellerine sağlık..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  24. çileklimutfak;hoşgeldin bencede sence:)

    YanıtlaSil
  25. zeliha;sende hoşgeldin,teşekkür ederimmm

    YanıtlaSil